zarte Hähnchenstücke am Spieß, traditionell über offener Flamme gegrillt und mit einer aromatischen, süß-salzigen Yakitori-Sauce glasiert
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nộm Xoài - Vietnamesischer Mangosalat
frischer Salat aus grüner Mango, verfeinert mit Kräutern, Chili, Limettensaft und gerösteten Erdnüssen - knackig, leicht scharf und wunderbar erfrischend, wahlweise vegetarisch oder mit Garnelen erhältlich
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gỏi Cuốn - Vietnamesische Sommerrollen
frische Reispapierrollen, gefüllt nach Wahl: Garnelen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Ente, Tofu oder Avocado
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame - Scharfe
japanische grüne Bohnen, Chili
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
japanische grüne Bohnen, Meersalz
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptspeisen
Bò Lúc Lắc - Würzige Rindfleischwürfel vietnamesischer Art
zarte Rindfleischwürfel, scharf angebraten mit Knoblauch, Sojasauce und Gewürzen, serviert mit frischem Salat, Zwiebeln und Duftreis
zarter Wasserspinat, kurz und kräftig mit frischem Knoblauch im Wok gebraten
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Đậu Mắm Tôm - Reisnudeln mit Tofu und Garnelenpaste
kalte Reisnudeln mit knusprig frittiertem Tofu, serviert mit frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse und einer kräftigen fermentierten Garnelenpaste zum Dippen
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cà Ri Gà - Hähnchencurry mit Reis
zart geschmortes Hähnchen in cremiger vietnamesischer Currysauce mit Kokosmilch, Kartoffeln und Karotten
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hàu Nướng Mỡ Hành - Gegrillte Austern mit Frühlingszwiebelöl
8 frische Austern, gegrillt auf der Schale und belegt mit aromatisch duftendem Frühlingszwiebelöl und gerösteten Erdnüssen
39,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Xôi Thịt Kho Chả - Klebreis mit geschmortem Schweinefleisch und vietnamesischer Fleischpastete
gedämpfter Klebreis, serviert mit karamellgeschmortem Schweinebauch, Eiwürfeln und feinen Scheiben vietnamesischer Fleischwurst
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cá Hồi Nướng Sốt Chanh Leo - Gegrillter Lachs mit Passionsfruchtsauce
saftiger, zart gegrillter Lachs, serviert mit einer fruchtig-säuerlichen Passionsfruchtsauce, dazu Reis und frisches Gemüse
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mực Xào Thập Cẩm - Gebratener Tintenfisch mit Gemüse
zart gebratener Tintenfisch mit einer bunten Auswahl an knackigem Gemüse, aromatisch gewürzt mit Knoblauch, Fischsauce und vietnamesischen Gewürzen
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chả Cá Lã Vọng Gebratener Fisch nach Hanoi-Art
zart marinierter Fisch mit Kurkuma, Galgant und Dill, in der Pfanne serviert, dazu Reisnudeln, frische Kräuter, Erdnüsse und eine aromatische Dipping-Sauce
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Chả Hà Nội
gegrillte Schweinefleischbällchen und Schweinebauchscheiben in aromatischer Fischsauce mit eingelegtem Gemüse, serviert mit kalten Reisnudeln und frischen Kräutern
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Chả Ngan Phương Đông - Gegrillte Ente mit Reisnudeln
zart marinierte Entenstücke, über Holzkohle gegrillt, serviert mit Reisnudeln, frischen Kräutern und einem aromatisch-säuerlichen Fischsaucen-Dressing, rustikal, herzhaft und eine Spezialität des Phương Đông Restaurants
